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【是日午茶:鹹蛋黃餅】

暑假的第一天(對,你沒看錯XD),小童果不其然地照例洞...

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【是日午茶:鹹蛋黃餅】

暑假的第一天(對,你沒看錯XD),小童果不其然地照例洞拐三洞出現在媽麻房門口,一點點偷懶的機會都不給我。

執行一系列家務後,客廳已一片狼籍,該讀的書也讀了,該玩的玩具也玩了,兩隻開始喪屍般地黏著媽麻,只好乖乖認命打包出門,勇敢地迎向南加州九十度的艷陽。

消耗掉一公升汗水,總算把兩隻撂倒,坐下好好喝口茶。今日來點古早味,欽點成功進軍北美市場的老楊鹹蛋黃餅。我不太確定這在台灣是否熱潮已退,總之這味最近在美國紅翻天,幾乎每個美國華人家庭都有一桶。

嘉義方塊酥是小時候熟悉的味道,入口層次豐富酥到掉渣,顛覆傳統的鹹蛋黃將方塊酥的口感更升一級,嘴裡飄著滿滿鹹香氣息,南部最擅長的「甜+鹹」組合在舌尖流竄,難怪有資格爆紅。

假裝無視一片50大卡的熱量,偷偷再打開一片紫心地瓜口味,這是朋友不遠千里從台灣扛過來的伴手禮。好喜歡嘴裡濃濃的紫心地瓜香氣,這款也有中!

家鄉的點心搭配家鄉味茶飲,沏上一壺來自魚池鄉的日月潭紅茶,茶色清澈,溫潤回甘,香氣醇厚卻不顯苦澀。一口茶一口餅,身心都被療癒了!

偷閒沒兩分鐘,熟睡的小童們開始滾動,我的下半場要怎麼過~~~@_@


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2018 好書推薦《世界第一美味的料理法100道》 2017 好書推薦《料理實驗室》 2015 好書推薦《法國廚神西蒙上菜》 2015 加入【愛料理生活誌】專欄作者 2014 參與【東森新聞美洲台】好吃好玩節目錄影 2013 獲【田園LOHAS】雜誌邀稿 2013 加入【遠見網路獨享】專欄作者 2011 開始經營網誌【Belle's Lab 貝兒實驗室】
每天在廚房裡努力玩耍,徜徉美食殿堂,這裡有經典美國菜、義法歐陸料理?
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